Как приготовить куриное филе в горчичном соусе на сковороде гриль - Сковородка гриль - вкусно и полезно

Белое мясо курицы любят взрослые и дети, домохозяйки и повара. Филе готовится быстро, а кушается вкусно! Предлагаем вам простой и доступный рецепт курицы, для приготовления которого вам понадобятся только сковорода гриль и 15 свободных минут. Конечно, это блюдо можно приготовить в духовке и на обычной сковороде с гладким дном, но только сковорода гриль поджарит без масла, подарит куриному филе оригинальный вкус и красивые полоски, и все это благодаря своей рифленой поверхности.

Ингредиенты на 1 порцию/персону:

• филе курицы – 1 кусок

• горчица – 1 ч.ложка

• оливковое масло – 1 ст.ложка

• соль + перец молотый – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1.Филе курицы – одну часть куриной грудки разрезать вдоль на 2-3 кусочка.

2.Каждый кусочек смазать с обеих сторон оливковым маслом и горчицей. Рекомендуем пользоваться простой кулинарной кистью из силикона. Филе посолить и поперчить. Курица быстро пропитается маслом и ароматами.

3.Сковороду гриль разогреть/раскалить на сильном огне. Смазывать и поливать рифленое дно сковороды не надо.
4.На хорошо разогретую сковороду гриль разложить подготовленное куриное филе. Жарить на среднем огне примерно 3-5 минут с одной стороны, затем филе аккуратно перевернуть, слегка прижать лопаткой/вилкой и обжарить вторую сторону. Куриное мясо готовится быстро, но точное время приготовления курицы гриль зависит от того, какой толщины кусочки вы нарезали.

5.Готовое филе гриль подать с гарниром из рассыпчатого риса, жемчужного булгура или со свежими овощами. Приятного вам аппетита!

Куриное филе на сковороде гриль готовила Eva Adamova