Средиземноморские овощи на сковороде гриль - Сковородка гриль - вкусно и полезно
Главное меню:
- Брускетты с рикоттой и малиной
- Салат из баклажанов гриль с зернами граната
- Овощи на сковороде гриль
- Филе куриное в горчичном соусе
- Курица на сковороде гриль
- филе куриного бедра - как его приготовить дома
- Рыба на сковороде гриль
- Котлеты на сковороде гриль
- Свинина на сковороде гриль
- Курица в горчичном соусе на сковороде гриль
Средиземноморские овощи на сковороде гриль
Сезонные овощи, приготовленные на сковороде гриль, могут стать вашим фирменным гарниром или отдельной закуской. Блюдо легко приобретает средиземноморский цвет, вкус и аромат благодаря солнечным кружочкам апельсина. Вы сомневаетесь в результате? Тогда ставьте на плиту новую или проверенную сковороду гриль и следуйте простым советам!
Категория блюд: горячие и холодные закуски.
Время приготовления: 10 минут.
Вам потребуется: сковорода гриль.
Ингредиенты:
баклажаны – 1 шт.
лук красный/белый – 1 шт.
мини кукуруза – 3-4 шт.
цукини/кабачок – 1 шт.
апельсин – 1-2 кружочка
соль + молотый перец – по вкусу.
Овощи и фрукты помыть, осушить и нарезать: апельсин и баклажаны кружочками, цукини – пластинками, красный и белый репчатый лук – кольцами.
Сковороду гриль хорошо нагреть на плите, подготовленные овощи и апельсин аккуратно разложить на рифленой поверхности. Нарезанные баклажаны, цукини и лук рекомендую чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом для вкуса и аромата, посолить и посыпать смесью перцев.
Жарить овощи на среднем огне с каждой стороны не более 3-х минут. Цукини и лук готовятся очень быстро, для ускорения процесса обжарки кружочки баклажана можно слегка прижать лопаткой.
Готовые овощи гриль выложить на блюдо и подать на стол со сметанным или йогуртовым соусом. Как приготовить соус: смешать мелко нарубленную свежую зелень + сметану или натуральный йогурт без добавок + измельченный зубок чеснока. Приятного вам аппетита!
Овощи гриль готовила Eva Adamova
